我記得，當年同拍檔拆伙，個女得半歲。
剛剛個女過左六歲生日，小弟過多幾日都生日了。
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自立五年幾六年，相比離開之時，收入多左四倍。原因？自己野緊張Ｄ之餘，都有破釜沈舟人心態，搵得幾多得幾多啦。
阿拍檔網誌中偶有提及，剛剛發現佢已經搬左鋪。
空間細左好多，得番三分一，唔知係佢覺得佢用唔哂，定係慳皮啦。睇牌面仲無請員工。。。
另外，地點本來係炒旦美食聚居地，但當初我無搬到去果邊，原因係太多同行，我又唔需要宣傳全靠口碑，無乜協同效應。再者，亦怕比同行攪自己。
而拍檔新搬果個位，幾年前我睇過，係我未行到去就已經話唔駛睇個Ｄ位。唔知點解佢會租果度，實在太失禮。
＊＊＊＊＊＊
入行十四五年，其實我有師傅的，雖然可能佢覺得佢無教過我Ｄ乜，但真真正正帶我入行０既係佢，只知佢現在只做高端客仔（或者咁講，佢做粥粉面大路好多），如果唔係一次交通意外，佢呢個苦讀型牛津碩士當年應該唔會入行。
無心插柳之下，我係有徒弟的（！），上星期約左出黎食飯同埋兩個舊客。佢係做粥粉面，同我無乜衝突。大家對一對ＢＯＯＫＩＮＧ ＬＩＳＴ，原來都有唔少重覆。相對上，佢得一年多經驗，唔敢出黎自立，遇到衰客又無ＳＡＹ。
原來，雖然我又唔係Ｄ咩大食店，不過係呢個小小藍海入面，都算有Ｄ地位。最惡劣０既客人都極度比面我，真係唔同行家吹水都唔知。
同老婆生意好唔同，小弟炒旦真係零受氣。再加上老婆一句＂做得唔開心唔好做＂，今年我直頭揀食客揀到出哂面！如果以爬山黎比喻，工作上已經到左山頂好幾年，無得再爬。
企係山頂咁耐，不如搵個時間搵個機會落番黎。
最後，自己恭喜自己，今年又中炒旦界米芝連，已連中四年！！預計下年唔中。。。平常心吧。
＊＊＊＊＊＊＊
睇到專業人士大學同學ＦＢ回顧，話而家雖然搵錢無以前多，但而家有ＡＵＴＯＮＯＭＹ。其實咁多年，人工不進反退，有冇自主權都好，係咪要檢討一下？錢同自主權本身並無衝突，個人實力問題吧。
如果當日我畢業做番本行，可能今時今日我自己都一樣際遇。。。
剛剛個女過左六歲生日，小弟過多幾日都生日了。
自立五年幾六年，相比離開之時，收入多左四倍。原因？自己野緊張Ｄ之餘，都有破釜沈舟人心態，搵得幾多得幾多啦。
阿拍檔網誌中偶有提及，剛剛發現佢已經搬左鋪。
空間細左好多，得番三分一，唔知係佢覺得佢用唔哂，定係慳皮啦。睇牌面仲無請員工。。。
另外，地點本來係炒旦美食聚居地，但當初我無搬到去果邊，原因係太多同行，我又唔需要宣傳全靠口碑，無乜協同效應。再者，亦怕比同行攪自己。
而拍檔新搬果個位，幾年前我睇過，係我未行到去就已經話唔駛睇個Ｄ位。唔知點解佢會租果度，實在太失禮。
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入行十四五年，其實我有師傅的，雖然可能佢覺得佢無教過我Ｄ乜，但真真正正帶我入行０既係佢，只知佢現在只做高端客仔（或者咁講，佢做粥粉面大路好多），如果唔係一次交通意外，佢呢個苦讀型牛津碩士當年應該唔會入行。
無心插柳之下，我係有徒弟的（！），上星期約左出黎食飯同埋兩個舊客。佢係做粥粉面，同我無乜衝突。大家對一對ＢＯＯＫＩＮＧ ＬＩＳＴ，原來都有唔少重覆。相對上，佢得一年多經驗，唔敢出黎自立，遇到衰客又無ＳＡＹ。
原來，雖然我又唔係Ｄ咩大食店，不過係呢個小小藍海入面，都算有Ｄ地位。最惡劣０既客人都極度比面我，真係唔同行家吹水都唔知。
同老婆生意好唔同，小弟炒旦真係零受氣。再加上老婆一句＂做得唔開心唔好做＂，今年我直頭揀食客揀到出哂面！如果以爬山黎比喻，工作上已經到左山頂好幾年，無得再爬。
企係山頂咁耐，不如搵個時間搵個機會落番黎。
最後，自己恭喜自己，今年又中炒旦界米芝連，已連中四年！！預計下年唔中。。。平常心吧。
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睇到專業人士大學同學ＦＢ回顧，話而家雖然搵錢無以前多，但而家有ＡＵＴＯＮＯＭＹ。其實咁多年，人工不進反退，有冇自主權都好，係咪要檢討一下？錢同自主權本身並無衝突，個人實力問題吧。
如果當日我畢業做番本行，可能今時今日我自己都一樣際遇。。。